spaghetti, olive taggiasche, zafferano, sale, pepe, olio extravergine d’oliva.
Tempo esecuzione: tempo di cottura della pasta.
Mentre cuoce la pasta, prepariamo il condimento: in un piatto mettiamo le olive taggiasche, un pizzico di sale, il pepe macinato, un filo d’olio e lo zafferano sciolto con l’acqua di cottura della pasta. Scoliamo gli spaghetti ed amalgamiamoli con gli altri ingredienti. Il pranzo è pronto!
“I miei pranzi in ufficio” di Paola Catasti. Spaghetti colorati velocissimi.
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