Ingredienti: una tazza di fiocchi d’avena, una tazza di farina di farro, una tazza d’acqua, un cucchiaio di miele, qualche goccia di succo fresco di zenzero, una manciata di uvetta, un pizzico di sale.
Tempo esecuzione: 30 minuti.
Mentre si riscalda il forno alla temperatura di 180 gradi, sciolgo il miele nella tazza d’acqua e aggiungo qualche goccia di succo fresco di zenzero (spremo la radice grattugiata, tra due cucchiai per farne uscire il succo). In una ciotola impasto tutti gli ingredienti, aggiungendo l’acqua poco alla volta; lavoro bene l’impasto per renderlo morbido ed elastico. Formo delle ciambelline e le dispongo sulla placca del forno, ricoperta da carta da forno.
Sono pronte in 20 minuti!
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